Información legal

Política de privacidad

I. Política de privacidad y protección de datos

Respetando lo establecido en la legislación vigente, Consulta de Nutrición (en adelante, también Sitio Web) se compromete a adoptar las medidas técnicas y organizativas necesarias, según el nivel de seguridad adecuado al riesgo de los datos recogidos.

Leyes que incorpora esta política de privacidad

Esta política de privacidad está adaptada a la normativa española y europea vigente en materia de protección de datos personales en internet. En concreto, la misma respeta las siguientes normas:

El Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016, relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos (RGPD).
La Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales (LOPD-GDD).
El Real Decreto 1720/2007, de 21 de diciembre, por el que se aprueba el Reglamento de desarrollo de la Ley Orgánica 15/1999, de 13 de diciembre, de Protección de Datos de Carácter Personal (RDLOPD).
La Ley 34/2002, de 11 de julio, de Servicios de la Sociedad de la Información y de Comercio Electrónico (LSSI-CE).

Identidad del responsable del tratamiento de los datos personales

El responsable del tratamiento de los datos personales recogidos en Consulta de Nutrición es: Nicolás Usandizaga Alonso, con NIF: 51120182Z (en adelante, Responsable del tratamiento). Sus datos de contacto son los siguientes:

Dirección: C/ Costa Rica 20, bajo C – Madrid (28016)
Teléfono de contacto: 608454311
Email de contacto: nu.nutricion@gmail.com

Registro de Datos de Carácter Personal

En cumplimiento de lo establecido en el RGPD y la LOPD-GDD, le informamos que los datos personales recabados por Consulta de Nutrición, mediante los formularios extendidos en sus páginas quedarán incorporados y serán tratados en nuestro fichero con el fin de poder facilitar, agilizar y cumplir los compromisos establecidos entre Consulta de Nutrición y el Usuario o el mantenimiento de la relación que se establezca en los formularios que este rellene, o para atender una solicitud o consulta del mismo. Asimismo, de conformidad con lo previsto en el RGPD y la LOPD-GDD, salvo que sea de aplicación la excepción prevista en el artículo 30.5 del RGPD, se mantiene un registro de actividades de tratamiento que especifica, según sus finalidades, las actividades de tratamiento llevadas a cabo y las demás circunstancias establecidas en el RGPD.

Principios aplicables al tratamiento de los datos personales

El tratamiento de los datos personales del Usuario se someterá a los siguientes principios recogidos en el artículo 5 del RGPD y en el artículo 4 y siguientes de la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales:

Principio de licitud, lealtad y transparencia: se requerirá en todo momento el consentimiento del Usuario previa información completamente transparente de los fines para los cuales se recogen los datos personales.
Principio de limitación de la finalidad: los datos personales serán recogidos con fines determinados, explícitos y legítimos.
Principio de minimización de datos: los datos personales recogidos serán únicamente los estrictamente necesarios en relación con los fines para los que son tratados.
Principio de exactitud: los datos personales deben ser exactos y estar siempre actualizados.
Principio de limitación del plazo de conservación: los datos personales solo serán mantenidos de forma que se permita la identificación del Usuario durante el tiempo necesario para los fines de su tratamiento.
Principio de integridad y confidencialidad: los datos personales serán tratados de manera que se garantice su seguridad y confidencialidad.
Principio de responsabilidad proactiva: el Responsable del tratamiento será responsable de asegurar que los principios anteriores se cumplen.

Categorías de datos personales

Las categorías de datos que se tratan en Consulta de Nutrición son únicamente datos identificativos. Se tratan las siguientes categorías de datos personales:

Datos identificativos y de contacto: nombre y apellidos, teléfono, correo electrónico.
Datos de la cita: fecha, hora, modalidad (presencial u online) y tipo de consulta.
Contenido de las conversaciones mantenidas a través del canal de mensajería.
Datos relativos a la salud, en el marco de la asistencia nutricional prestada: antecedentes y patologías declaradas, alergias e intolerancias, objetivos, mediciones corporales y notas de evolución de la consulta.

Los datos relativos a la salud constituyen una categoría especial de datos conforme al artículo 9 del RGPD y reciben protección reforzada: se almacenan de forma segregada del resto de la información, cifrados, y con el acceso restringido al profesional sanitario responsable de la consulta.

Base legal para el tratamiento de los datos personales

El tratamiento se ampara en las siguientes bases jurídicas, según la finalidad:

Ejecución de un contrato o medidas precontractuales (art. 6.1.b RGPD) para la gestión de la solicitud de cita, su confirmación, su modificación y los recordatorios.
Fines de medicina preventiva, diagnóstico y asistencia sanitaria (art. 9.2.h RGPD, en relación con el art. 9.2.a de la Ley Orgánica 3/2018) para el tratamiento de los datos de salud recogidos en consulta, prestado por profesional sanitario sujeto a secreto profesional.
Cumplimiento de una obligación legal (art. 6.1.c RGPD) para la conservación de la historia clínica conforme a la Ley 41/2002.
Consentimiento del interesado (art. 6.1.a RGPD) para las comunicaciones que no sean necesarias para la prestación del servicio, revocable en cualquier momento.

Fines del tratamiento a que se destinan los datos personales

Los datos personales son recabados y gestionados por Consulta de Nutrición con la finalidad de poder facilitar, agilizar y cumplir los compromisos establecidos entre el Sitio Web y el Usuario o el mantenimiento de la relación que se establezca en los formularios que este último rellene o para atender una solicitud o consulta.

Igualmente, los datos podrán ser utilizados con una finalidad comercial de personalización, operativa y estadística, y actividades propias del objeto social de Consulta de Nutrición, así como para la extracción, almacenamiento de datos y estudios de marketing para adecuar el Contenido ofertado al Usuario, así como mejorar la calidad, funcionamiento y navegación por el Sitio Web.

En el momento en que se obtengan los datos personales, se informará al Usuario acerca del fin o fines específicos del tratamiento a que se destinarán los datos personales; es decir, del uso o usos que se dará a la información recopilada.

Períodos de retención de los datos personales

Los datos que integran la historia clínica se conservan durante un mínimo de cinco años desde la fecha de la última atención, conforme al artículo 17 de la Ley 41/2002.
Cuando el interesado solicite la supresión de datos sujetos a esa obligación legal de conservación, la solicitud se atiende mediante bloqueo: los datos quedan conservados de forma restringida, sin ser tratados para ninguna otra finalidad, hasta el cumplimiento del plazo legal, momento en el que se suprimen.
El resto de datos se suprime a petición del interesado en un plazo inferior a treinta días.

Destinatarios de los datos personales

Los datos no se ceden a terceros para finalidades propias de estos. Sí intervienen en su tratamiento los siguientes encargados y subencargados, que actúan siguiendo instrucciones del responsable y bajo contrato conforme al artículo 28 del RGPD:

AureoIA — Desarrollo y operación del sistema de gestión y del asistente — España
Supabase — Alojamiento de la base de datos — Unión Europea (Fráncfort)
Vercel — Alojamiento de la aplicación de gestión — Global
Hostinger — Alojamiento del servidor de automatizaciones — Unión Europea
Meta Platforms — Servicio de mensajería WhatsApp — Estados Unidos
OpenAI — Modelo de lenguaje del asistente virtual — Estados Unidos
Google LLC — Calendario de la consulta — Estados Unidos

El acceso de cada proveedor se limita a los datos estrictamente necesarios para su función. Los datos relativos a la salud no son accesibles para el asistente virtual ni para ningún proveedor de modelos de lenguaje, al residir en un entorno segregado al que estos servicios no tienen acceso.

Transferencias internacionales de datos

Algunos de los proveedores indicados en el apartado anterior están establecidos en Estados Unidos. Las transferencias de datos hacia ellos se amparan en las Cláusulas Contractuales Tipo aprobadas por la Comisión Europea, conforme al artículo 46.2.c del RGPD, complementadas con medidas técnicas adicionales.
La base de datos que contiene la información de los pacientes, incluidos los datos de salud, está alojada en territorio de la Unión Europea.
El interesado puede solicitar copia de las garantías aplicadas dirigiéndose a la dirección de contacto indicada en esta política.

Uso de un asistente virtual con inteligencia artificial

La atención a través de WhatsApp se presta mediante un asistente virtual basado en inteligencia artificial, que se identifica como tal en su primer mensaje. Su función se limita a informar sobre los servicios, gestionar la solicitud, confirmación y modificación de citas, y enviar recordatorios.
El asistente no emite juicio clínico, no elabora pautas dietéticas ni accede a la historia clínica. Tiene instrucciones expresas de no solicitar ni registrar información de salud, y de derivar la conversación al profesional cuando el interesado plantee una cuestión clínica.
En cualquier momento el interesado puede solicitar ser atendido directamente por una persona, escribiéndolo en la misma conversación.

Datos personales de menores de edad

Respetando lo establecido en los artículos 8 del RGPD y 7 de la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales, solo los mayores de 14 años podrán otorgar su consentimiento para el tratamiento de sus datos personales de forma lícita por Consulta de Nutrición. Si se trata de un menor de 14 años, será necesario el consentimiento de los padres o tutores para el tratamiento, y este solo se considerará lícito en la medida en la que los mismos lo hayan autorizado.

Secreto y seguridad de los datos personales

Consulta de Nutrición se compromete a adoptar las medidas técnicas y organizativas necesarias, según el nivel de seguridad adecuado al riesgo de los datos recogidos, de forma que se garantice la seguridad de los datos de carácter personal y se evite la destrucción, pérdida o alteración accidental o ilícita de datos personales transmitidos, conservados o tratados de otra forma, o la comunicación o acceso no autorizados a dichos datos.

Sin embargo, debido a que Consulta de Nutrición no puede garantizar la inexpugnabilidad de internet ni la ausencia total de hackers u otros que accedan de modo fraudulento a los datos personales, el Responsable del tratamiento se compromete a comunicar al Usuario sin dilación indebida cuando ocurra una violación de la seguridad de los datos personales que sea probable que entrañe un alto riesgo para los derechos y libertades de las personas físicas. Siguiendo lo establecido en el artículo 4 del RGPD, se entiende por violación de la seguridad de los datos personales toda violación de la seguridad que ocasione la destrucción, pérdida o alteración accidental o ilícita de datos personales transmitidos, conservados o tratados de otra forma, o la comunicación o acceso no autorizados a dichos datos.

Los datos personales serán tratados como confidenciales por el Responsable del tratamiento, quien se compromete a informar de y a garantizar por medio de una obligación legal o contractual que dicha confidencialidad sea respetada por sus empleados, asociados, y toda persona a la cual le haga accesible la información.

Derechos derivados del tratamiento de los datos personales

El Usuario tiene sobre Consulta de Nutrición y podrá, por tanto, ejercer frente al Responsable del tratamiento los siguientes derechos reconocidos en el RGPD y la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales:

Derecho de acceso: Es el derecho del Usuario a obtener confirmación de si Consulta de Nutrición está tratando o no sus datos personales y, en caso afirmativo, obtener información sobre sus datos concretos de carácter personal y del tratamiento que Consulta de Nutrición haya realizado o realice, así como, entre otra, de la información disponible sobre el origen de dichos datos y los destinatarios de las comunicaciones realizadas o previstas de los mismos.
Derecho de rectificación: Es el derecho del Usuario a que se modifiquen sus datos personales que resulten ser inexactos o, teniendo en cuenta los fines del tratamiento, incompletos.
Derecho de supresión («el derecho al olvido»): Es el derecho del Usuario, siempre que la legislación vigente no establezca lo contrario, a obtener la supresión de sus datos personales cuando estos ya no sean necesarios para los fines para los cuales fueron recogidos o tratados; el Usuario haya retirado su consentimiento al tratamiento y este no cuente con otra base legal; el Usuario se oponga al tratamiento y no exista otro motivo legítimo para continuar con el mismo; los datos personales hayan sido tratados ilícitamente; los datos personales deban suprimirse en cumplimiento de una obligación legal; o los datos personales hayan sido obtenidos producto de una oferta directa de servicios de la sociedad de la información a un menor de 14 años. Además de suprimir los datos, el Responsable del tratamiento, teniendo en cuenta la tecnología disponible y el coste de su aplicación, deberá adoptar medidas razonables para informar a los responsables que estén tratando los datos personales de la solicitud del interesado de supresión de cualquier enlace a esos datos personales.
Derecho a la limitación del tratamiento: Es el derecho del Usuario a limitar el tratamiento de sus datos personales. El Usuario tiene derecho a obtener la limitación del tratamiento cuando impugne la exactitud de sus datos personales; el tratamiento sea ilícito; el Responsable del tratamiento ya no necesite los datos personales, pero el Usuario lo necesite para hacer reclamaciones; y cuando el Usuario se haya opuesto al tratamiento.
Derecho a la portabilidad de los datos: En caso de que el tratamiento se efectúe por medios automatizados, el Usuario tendrá derecho a recibir del Responsable del tratamiento sus datos personales en un formato estructurado, de uso común y lectura mecánica, y a transmitirlos a otro responsable del tratamiento. Siempre que sea técnicamente posible, el Responsable del tratamiento transmitirá directamente los datos a ese otro responsable.
Derecho de oposición: Es el derecho del Usuario a que no se lleve a cabo el tratamiento de sus datos de carácter personal o se cese el tratamiento de los mismos por parte de Consulta de Nutrición.
Derecho a no ser objeto de una decisión basada únicamente en el tratamiento automatizado, incluida la elaboración de perfiles: Es el derecho del Usuario a no ser objeto de una decisión individualizada basada únicamente en el tratamiento automatizado de sus datos personales, incluida la elaboración de perfiles, existente salvo que la legislación vigente establezca lo contrario.

Así pues, el Usuario podrá ejercitar sus derechos mediante comunicación escrita dirigida al Responsable del tratamiento con la referencia «RGPD-https://nicolasusandizaga.com/», especificando:

Nombre, apellidos del Usuario y copia del DNI. En los casos en que se admita la representación, será también necesaria la identificación por el mismo medio de la persona que representa al Usuario, así como el documento acreditativo de la representación. La fotocopia del DNI podrá ser sustituida, por cualquier otro medio válido en derecho que acredite la identidad.
Petición con los motivos específicos de la solicitud o información a la que se quiere acceder.
Domicilio a efecto de notificaciones.
Fecha y firma del solicitante.
Todo documento que acredite la petición que formula.

Esta solicitud y todo otro documento adjunto podrá enviarse a la siguiente dirección y/o correo electrónico:

Dirección postal: C/ Costa Rica 20, bajo C – Madrid (28016)
Correo electrónico: nu.nutricion@gmail.com

Enlaces a sitios web de terceros

El Sitio Web puede incluir hipervínculos o enlaces que permiten acceder a páginas web de terceros distintos de Consulta de Nutrición, y que por tanto no son operados por Consulta de Nutrición. Los titulares de dichos sitios web dispondrán de sus propias políticas de protección de datos, siendo ellos mismos, en cada caso, responsables de sus propios ficheros y de sus propias prácticas de privacidad.

Reclamaciones ante la autoridad de control

En caso de que el Usuario considere que existe un problema o infracción de la normativa vigente en la forma en la que se están tratando sus datos personales, tendrá derecho a la tutela judicial efectiva y a presentar una reclamación ante una autoridad de control, en particular, en el Estado en el que tenga su residencia habitual, lugar de trabajo o lugar de la supuesta infracción. En el caso de España, la autoridad de control es la Agencia Española de Protección de Datos (https://www.aepd.es/).

II. Aceptación y cambios en esta política de privacidad

Es necesario que el Usuario haya leído y esté conforme con las condiciones sobre la protección de datos de carácter personal contenidas en esta Política de Privacidad, así como que acepte el tratamiento de sus datos personales para que el Responsable del tratamiento pueda proceder al mismo en la forma, durante los plazos y para las finalidades indicadas. El uso del Sitio Web implicará la aceptación de la Política de Privacidad del mismo.

Consulta de Nutrición se reserva el derecho a modificar su Política de Privacidad, de acuerdo a su propio criterio, o motivado por un cambio legislativo, jurisprudencial o doctrinal de la Agencia Española de Protección de Datos. Los cambios o actualizaciones de esta Política de Privacidad no serán notificados de forma explícita al Usuario. Se recomienda al Usuario consultar esta página de forma periódica para estar al tanto de los últimos cambios o actualizaciones.

Esta Política de Privacidad fue actualizada para adaptarse al Reglamento (UE) 2016/679 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 27 de abril de 2016, relativo a la protección de las personas físicas en lo que respecta al tratamiento de datos personales y a la libre circulación de estos datos (RGPD) y a la Ley Orgánica 3/2018, de 5 de diciembre, de Protección de Datos Personales y garantía de los derechos digitales.